Trani, gallo restaurant, fotoecoperto
Il Gallo di Trani Testo di Claudio Auriemma Foto di Foto&Coperto Il…
NICOLA-RUSSO

C'è un Amico Al Primo Piano

Testo di Ciriaco Acampa Fotografie di Franz Gustincich/fotoecoperto Sòpe…
FRONTLampare-al-fortino_MG_6879

Trani e le Lampare al fortino

testo di Ciriaco Acampa foto di Franz Gustincich E' grazie…
Trancio di tonno al sesamo, asparagi selvatici e pomodorini

La Tempra del ristoratore: da Tuccino

Testo e Foto di Franz Gustincich Il sole avvolge ed…
WEBSito_MG_1288Rotarian

La Trota dei fratelli Serva

La Trota, dove il bosco ed il lago entrano in cucina Testo di…
Tortelloni zucca e timo, su fonduta di canestrato e tartufo, ripresi nell'orto

Evo: la grandezza di un ristorante piccolo

Evo: la grandezza di un ristorante piccolo Testo e foto di Franz…
Immobili fin dall’imbottigliamento, i vini conservati in questa parte delle cantine conservano ancora intatti i sapori del loro tempo

Un millennio di vino

Un millennio di vino Testo e foto di Franz Gustincich “Basta…
Lumaconi la Rustichella d'Abruzzo

Rustichella d'Abruzzo

"Rustichella d'Abruzzo", magia della pasta Testo di Marzio…
Miseria e nobiltà (astice e vignarola)

La cucina under 30 di Acquolina

La cucina under 30 di Acquolina di Barbara Martusciello fotografie…
pipero

Monosilio, le etichette rubate e la piperosofia

MONOSILIO, LE ETICHETTE RUBATE E LA PIPEROSOFIA di Ciriaco…